Nếu ai đó hỏi tôi đi du lịch Nga về thì thích nhất món ăn nào? Tôi sẽ nói, tôi đã được nếm hầu hết các món ăn ở đây, một trong số đó là món thịt nướng của người Nga có sức hút rất lớn với vị giác của tôi.

Thịt nướng Shashlik món ăn truyền thống và lâu đời tại Nga

Đi đâu ta cũng thấy món ăn thịt nướng rất hấp dẫn các bạn trẻ tại các cổng trường học hay nơi vui chơi tập trung đông người. Nhưng đã có dịp du lịch Nga thì bạn sẽ thấy món thịt nướng Shashlik rất ngon, nó mang hương vị rất đặc trưng của xứ bạch dương này.

Hình 1: Du lịch Nga để thưởng thức ẩm thực độc đáo

Thịt nướng Shashlik có từ lâu đời và mang đậm nét ẩm thực Nga. Thịt nướng Shashlik là sự kết hợp kéo léo giữa thịt nướng với các loại rau quả ăn cùng tạo nên hương vị tuyệt vời và đặc trưng không lẫn vào đâu được. Chỉ cần nhìn thôi nó đã kích thích vị giác của bạn rồi. Vì thế đến Nga đi chơi, học tập, công tác hay theo tour du lịch Nga thì bạn sẽ được thưởng thức món ăn vặt này.

Hình 2: Shashlik có màu sắc bắt mắt và rất hấp dẫn

Shashlik: đặc trưng hương vị của người Nga

Đối với người dân Nga thì đây là món ăn rất phổ biến và cũng rất được yêu thích.  Để cho món thịt nay được ngon hơn thì người Nga thường nướng trên than hồng. Trước khi đem nướng, thịt phải được tẩm ướp bằng công thức riêng. Căn cứ vào khẩu vị của từng gia đình mà họ sẽ sử dụng các loại rau, củ, quả khác nhau, các gia vị và cách thức ướp riêng để làm món thịt nướng có những hương vị hấp dẫn. Thời gian để ướp thịt cho thịt ngấm gia vị là 15 phút đến 1 giờ đồng hồ. Thịt được cắt thành từng miếng sau khi ướp thịt sẽ được xiên vào những chiếc que thành những xâu đặt trên vỉ nướng của lò than. Tại sao bạn nướng trên than hồng bởi than này không có khói, hương vị thơm ngon và bắt mắt hơn. Trong khi nướng, phải nướng từ từ để thịt được chín đều thì trông mới hấp dẫn.

Hình 3: Món ăn đậm chất văn hóa ẩm thức của người Nga

Món thịt nướng của người nga - Shashlik thường được ăn nóng hay để nguội cũng đều rất ngon. Người Nga ăn kèm với này rượu vang của họ nữa. Đúng là một món ăn đậm chất ẩm thực của Nga và cách ăn cũng đặc trưng văn hóa của quê hương mình. Giữa mùa đông lạnh giá mà được ăn thịt nướng cùng với rượu vang thì còn gì bằng, bạn sẽ không còn cảm thấy cái rẻ nữa mà thấy ấm ấm trong người, vị ngon khó tả.

Hình 4: Từ từ cảm nhận hương vị của Shashlik

Thịt nướng có ở rất nhiều nơi nhưng có lẽ bạn sẽ phải trầm trồ, thích thú với món thịt nướng Shashlik của người Nga đấy. Cảm nhận hương  vị đặc trưng không lẫn vào đâu được của văn hóa ẩm thực phong phú làm mê mẩn thực khách khi đến Nga ngay thôi nào.Cùng nhau khám phá nước Nga xinh đẹp nhé.